Charlotte Citrus (8 personen) (vanaf 12 dec)

Duik in een wereld van verrassende smaakcombinaties met onze unieke creatie! Weg met de standaard rood fruit mousses - wij stellen trots voor: de Yuzu Dream!

Omringd door knapperige lange vingers, vind je een zijdezachte yuzu-mousse die je smaakpapillen betovert met een fris en citrusachtig karakter. Als extra kick hebben we een cremeux van citrusfruit toegevoegd, waardoor elke hap een explosie van levendige smaken wordt.

De avontuurlijke smaakreis gaat verder met een krokante bodem die een verrukkelijke textuur biedt, terwijl witte chocolade een romige harmonie toevoegt aan dit smaakvolle ensemble. Als kers op de taart (of beter gezegd, de mousse), is onze Yuzu Dream prachtig afgemaakt met luchtige merengue en een heerlijke crumble van hazelnoot en amandel.